. Arroz cozido com laranja - Citrícola Lucato
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VÁRIAS RECEITAS DELICIOSAS

Arroz cozido com laranja

Ingredientes:

2 colheres(sopa)de cebolinha verde picada(somente a parte verde)
4 talos de salsão(aipo)picado
4 colheres(sopa)de manteiga ou margarina
1 1/4 de xícara de arroz cru
2 xícaras de água fervente
1 cubinho de caldo de galinha
casca ralada de 2 laranjas
suco de 4 laranjas
3 colheres(sopa)de uvas-passas
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Numa panela, derreta a manteiga ou margarina. Junte a cebolinha e o salsão e frite até que estejam macios. Acrescente o arroz, mexa bem e frite até que doure. Junte a água, o cubinho de caldo de galinha e o suco de laranja.Deixe levantar fervura, adicione a casca de laranja ralada, as uvas-passas, o sal e a pimenta-do-reino. Tampe e cozinhe até que seque.



Enviado por: Suzana O.



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