. Beijinho de laranja - Citrícola Lucato
  • CEAGESP - 11 3643.7355
  • |
  • Packinghouse - 19 3442.1910

VÁRIAS RECEITAS DELICIOSAS

Beijinho de laranja


2 gemas. 30 g
1 xícara (chá) de suco de laranja . 240 ml
2 xícaras (chá) de açúcar . 360 g
1 xícara (chá) de leite . 240 ml
5 colheres (sopa) de azeite de oliva. 50 g
2 xícaras (chá) de coco ralado . 135 g
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja . 3,5 g
1 colher (chá) de raspas de casca de limão ralada. 1 g
Açúcar cristal e cravo-da-índia para enfeitar


Modo de Fazer
1 - Coloque em uma tigela as gemas e o suco de laranja. Bara com batedor manual por 2 minutos e reserve.
2 - Coloque em uma panela o açúcar, o leite e o azeite de oliva. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos ou até ferver. Junte as gemas batidas com o suco de laranja, o coco, as cascas de laranja e de limão raladas. Continue a cozinhar, sem parar de mexer, por 20 minutos ou até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e transfira para um prato fundo.
3 - Deixe esfriar por 15 minutos.
4 - Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal e enfeite com um cravo. Se preferir coloque em forminhas de papel.



Enviado por: Ana M.



ALGUMA DICA PRA ESTA RECEITA? COMENTE ABAIXO


Top