. Bolo fofo de laranja - Citrícola Lucato
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VÁRIAS RECEITAS DELICIOSAS

Bolo fofo de laranja

BOLO FOFO DE LARANJA

MASSA

Ingredientes
2 laranjas
1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo
1. Pré aqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.

2.Lave bem as laranjas,corte e descarte as pontas. Divida as frutas em quatro partes. Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios.

3. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.

4. Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.

5. Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno pré aquecido para assar por cerca de 45 minutos.Retire o bolo do forno e deixe esfriar sobre o fogão até que fique morno. Desenforme. Regue com a calda quente.

PARA A CALDA

Ingredientes
suco de 1 laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo
Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.



Enviado por: Gláucia A.



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