. Cupcake de Laranja com cobertura de Chocolate - Citrícola Lucato
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VÁRIAS RECEITAS DELICIOSAS

Cupcake de Laranja com cobertura de Chocolate

Ingredientes desta delícia:

* Massa:
- 2 ovos;

-100 ml de iogurte;

-1/4 xícara de manteiga;

-1 colher da essência de baunilha;

1 colher de raspas de laranja;

-1/2 xícara de açúcar;

-1 xícara de farinha de trigo;

1 colher de fermento em pó.

*Preparo da Cobertura:

-3/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente;

-1/2 xícara de açúcar de confeiteiro;

-1/2 xícara de doce de leite cremoso;

-2 colheres rasas de chocolate em pó;

-1 colher (sobremesa) de licor de cacau ou de café.

Modo de Fazer:

*Massa

Bata os ovos com o iogurte, a manteiga e a baunilha. Aos poucos, junte os ingredientes restantes. Despeje nas forminhas descartáveis e coloque sobre forminhas de metal próprias para muffin e asse no forno preaquecido.

Depois de frios, cubra com o creme, utilizando um saco de confeitar com bico pitanga.

*Cobertura:

Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa. Adicione os demais ingredientes, batendo sempre, até obter um creme homogêneo. Utilize em temperatura ambiente.

*Se quiser,jogue granulados por cima.

Temperatura e tempo de forno: 180ºC; cerca de 30 minutos;

Rendimento: cerca de 6 unidades



Enviado por: Franciane M.



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