. Doce de laranja cristalizado - Citrícola Lucato
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VÁRIAS RECEITAS DELICIOSAS

Doce de laranja cristalizado

?Ingredientes

3 Kg de laranja
1 Kg de açúcar
Modo de Preparo

? O primeiro passo é ralar um pouco a laranja inteira até tirar toda a película mais externa. Depois você deve cortar a fruta em quatro pedaços. Em seguida, retire a casca e coloque de molho na água. As cascas devem ficar uma semana de molho para tirar a acidez.
A cada dia troque a água e esprema a casca com os dedos.
É necessário deixar a fruta no fogo por 1h15.
O próximo passo é escorrer a calda. Depois passar no açúcar e esperar esfriar. Está pronto o doce de laranja cristalizado.



Enviado por: André R.



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