. Fofura de Laranja - Citrícola Lucato
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VÁRIAS RECEITAS DELICIOSAS

Fofura de Laranja

MASSA
INGREDIENTES:

5 ovos inteiros;
5 colheres de sopa de açucar;
5 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
manteiga e açucar para untar.

MODO DE PREPARO:
Bater os ovos até ficar bem fofo, juntar o açucar e bater bem. Depois, com uma colher, misturar a farinha, o fermento e a pitada de sal com cuidado, pra não perder a fofura. Untar o tabuleiro, colocar a mistura e assar em fogo médio por 30 minutos ou até dourar em cima.
Esticar um pano de prato, cobrir de açucar e virar o tabuleiro no pano.

RECHEIO E COBERTURA
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
suco de 6 laranjas, coado.

MODO DE PREPARO:
Molhar a massa, ainda quente, com o suco de laranja, aos poucos com uma colher, pra ficar bem homogêneo.
Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão, até ficar um doce ainda mole. Espalhar por cima da massa molhada de suco de laranja e enrolar.

Para servir, pode peneirar açucar por cima e colocar raspas de laranja.




Enviado por: FLAVIA S.



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