. LOMBO AO MOLHO DE LARANJA E ERVAS - Citrícola Lucato
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VÁRIAS RECEITAS DELICIOSAS

LOMBO AO MOLHO DE LARANJA E ERVAS

ingredientes :
1 kg de lombo de porco.
1 colher de sopa de manteiga.
1 colher de sopa de ketchup.
sal e pimenta do reino.
1 colher de suco de laranja.
1 colher de chá de alecrim seco.
1/2 colher de sopa de manteiga.
1 colher de sopa de casca de laranja ralada.

modo de preparo :
corte o lombo em fatias de um centímetro de espessura. Aqueça a manteiga e frite as fatias de lombo até que dourem por igual dos dois lados. Tempere com o alecrim, as ervas, sal e pimenta do reino e tire do fogo. Misture numa tigelinha a casca de laranja ralada, o suco de laranja e o ketchup. Regue o lombo com esse molho e leve de volta ao fogo. Tampe e deixe ferver em fogo baixo durante cinco minutos. Sirva com legumes.



Enviado por: MARCELO V.



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