. Mousse de beterraba. - Citrícola Lucato
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VÁRIAS RECEITAS DELICIOSAS

Mousse de beterraba.

Ingredientes:
Três beterrabas
Três copos de água
06 colheres de Maizena
10 colheres de açúcar cristal
Raspas de limão (Opcional)
01 copo de suco de laranja


Modo de Fazer:
Lave bem as beterrabas e corte em rodelas.Coloque para ferver com a água,após ferver retire as beterrabas e deixe a água esfriar.Após esfriar acrescente o açúcar,o suco de laranja,as raspas de limão e a Maizena.Leve ao fogo mexendo sempre,até que engrosse.
Desligue o fogo,molhe uma forma com água fria e depois coloque o mousse dentro.Espere esfriar e leve à geladeira.
Espere endurecer e desenforme.O mousse é de "beterraba" mas todo mundo adora por causa do saborzinho da laranja,esse é o toque especial que surpreende quem não gosta de beterraba.



Enviado por: Eugênio F.



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